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尖椒豆皮的做法步骤

1.薄薄的干豆皮，切成手指宽的长条

2.尖椒洗净，切丝

3.大葱，切成葱花

4.锅里放油

5.热了之后放入葱花，爆香

6.放入干豆皮翻炒

7.放入适量生抽，少许料酒，适量鸡精和盐，翻炒

8.放入适量清水，炖一小会

9.汤不多的时候，放入尖椒丝翻炒

10.尖椒丝也很快就熟了，可以出锅啦